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自然の家ブログ

６月１８日・１９日と第三回主催事業
夕食メニューです。

今回の自信作
パフェ風茶そばフラペチーノ・・・？？？

何層にもなっています。
下からつゆのジュレ・茶そば・人参千切り
サニーレタスとジュレあえ・みようが千切り・薄焼き玉子の丸型
山芋・細切り昆布・ラディッシュ千切りとなっています。
薄焼き玉子丸型には意味があります。

山芋が下にいかないようにするためです。
初めは錦糸玉子にしようとしました。
ちょっとデザート感覚です。

厨房ＧＯＭＩ